Ученые продолжают обсуждать пользу орехов, включая миндаль, который может принести значительную пользу организму, если употреблять его в разумных количествах. Врач-эндокринолог и диетолог Елена Сюракшина объяснила, что миндаль содержит олеиновую кислоту, которая помогает снижать уровень 'плохого' холестерина, а также фитиновую кислоту, защищающую от свободных радикалов.

Миндалем богат витаминами группы B и другими полезными микроэлементами, такими как кальций, калий, магний и железо, что делает его благоприятным для сердечно-сосудистой системы и желудочно-кишечного тракта. Специалисты рекомендуют ограничиться 30 граммами орехов в день, однако для тех, кто занимается физическим трудом или спортом, эту дозу можно увеличить.

Несмотря на преимущества, миндаль может вызывать ряд проблем. При predisposition к заболеваниям почек есть риск образования камней, а фитаты в составе ореха могут затруднять усвоение железа и цинка. Кроме того, миндаль может вызывать расстройства пищеварения, особенно у людей с синдромом раздраженного кишечника. Чрезмерное потребление орехов также может способствовать набору лишнего веса.

Врачи рекомендуют соблюдать умеренность и выбирать миндаль без соли и сахара для оптимального потребления. Следите за своим рационом и обращайтесь за консультацией к специалистам при наличии хронических заболеваний.